Salada de salmão e abacate, deliciosa salada fresca para os dias quentes. As saladas podem ser muito variadas, temos muitos ingredientes variados onde podemos preparar pratos com todos os nutrientes que necessitamos.
Esta salada de salmão é muito popular, é completa e você também pode adicionar mais ingredientes, como tomate, pepino... O molho fica ao seu gosto, você pode fazer o molho de sempre com azeite e vinagre ou preparar um molho com um toque diferente como colocar mel, algo apimentado...
Esta salada é melhor preparada na hora que vamos comer, pois o abacate oxida.
Salada de salmão e abacate
autor: Montse
Tipo de receita: Saladas
Porções: 2
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 aguacate
- 1 pacote de salmão defumado
- Alface
- 1 cebolinha
- Queijo de cabra ou feta
- Azeitonas
- Nozes
- 1 Limón
- Pimenta
- Azeite, vinagre e sal
Preparação
- Para fazer a salada de salmão e abacate, primeiro preparamos todos os ingredientes. Colocamos a alface em água fria. Corte o abacate ao meio, retire o osso e descasque-o, regue com o sumo de limão para que não escureça. Cortamos em fatias ou pedaços pequenos. Nós reservamos.
- Descasque a cebolinha, corte-a em juliana ao meio ou inteira. Cortamos o queijo em pedaços. Nós reservamos.
- Vamos preparar os pedaços de salmão, corte-o em tiras, pique as nozes.
- Preparamos a salada. Coloque a alface em pedaços em uma tigela na base, seguida pela alface, o queijo, o salmão, os pedaços de abacate e as azeitonas. Preparamos o molho, misturamos o azeite, o vinagre um pouco de sal e pimenta, batemos bem.
- Finalizamos colocando todos os ingredientes e na hora de servir despejamos o molho por cima e servimos.
- E agora temos nossa salada de salmão e abacate pronta para comer.