Pescada com molho: receita rápida para o Natal

Pescada em Molho Rápido

Às vezes ficamos muito complicados quando temos convidados. Queremos surpreendê-lo com algo especial que nem sempre dominamos e acabamos nos oprimindo quando surge um problema, parece que você? Com o tempo, porém, aprende-se a garantir os pratos principais e esta pescada ao molho é uma garantia.

Para fazer isso pescada com molho É muito simples e muito rápido, o que te deixará com tempo para preparar o resto do menu ou simplesmente desfrutar dos convidados, que é disso que se trata. Os ingredientes, além disso, são poucos e simples. O que mais podemos pedir? Isso é bom, claro.

Uma boa pescada fresca fará com que este prato suba ainda mais. Claro que você pode adicionar alguns pedaços de frutos do mar Para torná-lo mais festivo, alguns mexilhões ou amêijoas, mas não é essencial. Apostando numa pescada fresca, o sabor ficará bom por si só. Prepare alguns cogumelos de alho como entrada e você terá o almoço ou jantar pronto.

A receita

Pescada com molho: receita rápida para o Natal
Esta pescada em molho rápido é um prato perfeito para o Natal. É simples de preparar, muito saboroso e permitirá que você desfrute dos seus convidados.
autor:
Tipo de receita: Peixe
Porções: 4
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebolla
  • 7 filetes de pescada com pele
  • Farinha para cobrir a pescada
  • 1 copo de caldo de peixe
  • 1 copo de vinho branco
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • 2 fios de açafrão
  • Salsa
  • sal
  • Pimenta
Preparação
  1. Pique a cebola e cozinhe com o azeite em uma panela por 10 minutos em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente.
  2. Ao mesmo tempo, tempere os lombos de pescada e batemos na farinha, tirando o excesso.
  3. Após 10 minutos, aumentamos um pouco o calor para selar os lombos da pescada em ambos os lados. Não os queremos feitos, apenas selados.
  4. Depois nós servimos o caldo de peixe, vinho branco, tomate, alho em pó, fios de açafrão e uma pitada de salsa, tampe e leve para ferver.
  5. Depois de ferver, descubra e cozinhe em fogo alto por 5 minutos para que o molho reduza.
  6. Servimos a pescada ao molho picante.

 


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