Pescada com molho: receita rápida para o Natal
 
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Esta pescada em molho rápido é um prato perfeito para o Natal. É simples de preparar, muito saboroso e permitirá que você desfrute dos seus convidados.
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Tipo de receita: Peixe
Porções: 4
Ingredientes
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebolla
  • 7 filetes de pescada com pele
  • Farinha para cobrir a pescada
  • 1 copo de caldo de peixe
  • 1 copo de vinho branco
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • 2 fios de açafrão
  • Salsa
  • sal
  • Pimenta
Preparação
  1. Pique a cebola e cozinhe com o azeite em uma panela por 10 minutos em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente.
  2. Ao mesmo tempo, tempere os lombos de pescada e batemos na farinha, tirando o excesso.
  3. Após 10 minutos, aumentamos um pouco o calor para selar os lombos da pescada em ambos os lados. Não os queremos feitos, apenas selados.
  4. Depois nós servimos o caldo de peixe, vinho branco, tomate, alho em pó, fios de açafrão e uma pitada de salsa, tampe e leve para ferver.
  5. Depois de ferver, descubra e cozinhe em fogo alto por 5 minutos para que o molho reduza.
  6. Servimos a pescada ao molho picante.
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/merluza-en-salsa-receta-rapida-para-navidad/