A receita que hoje apresentamos é ideal para quem quer purificar o corpo, que está a fazer dieta e para todos aqueles que querem simplesmente uma placa de luz ou um jantar saudável. O creme de abobrinha pode ser consumido quente ou frio, como você mais gosta e embora não o adicionemos, você pode adicionar alguns cubos de presunto.
Deixamos vocês com a receita, passo a passo e com os ingredientes.
Creme de abobrinha
Este creme de abobrinha é ideal se você deseja algo leve para o jantar. Você pode aguentar tanto quente quanto frio. É tão bom!
autor: Carmen Guillen
Cozinha: espanhol
Tipo de receita: Legumes
Porções: 3-4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 kg de abobrinha
- 8 queijos
- 500 ml de caldo de galinha
- 500 ml de água
Preparação
- Nós lavamos o abobrinha, cortamos o tronco e colocamos em uma panela para fatias. Quando temos todos eles, os cobrimos com meio litro de caldo de galinha (se possível sem gordura) e meio litro de água. Nós adicionamos um pouco de sal e adicionamos o 8 queijos.
- Colocamos tudo junto para ferver em temperatura máxima e após cerca de 15 minutos colocamos de lado para bater.
- O creme deve estar perfeitamente batido, sem caroços. Prove para ver se precisa de um pouco mais de sal. Se você exagerou na etapa anterior, adicionar um pouco mais de água é o suficiente.
- Você pode servir o creme quente ou frio, Como você mais gosta!
Informações nutricionais por porção
Calorias: 250