Jeśli masz cukinię w lodówce i nie wiesz, z czego ją przygotować, dziś przedstawiam przepis, dzięki któremu możesz wyjść z kłopotów:
Składniki
5 zuquinis pokroić grubo i wzdłuż
Wymagana ilość mąki pszennej
3 jajka ubite
2 łyżeczki prowansalskiej
Sól i pieprz do smaku
Wymagana ilość oleju
Procedura
Jajka wymieszać z prowansalskim solą i pieprzem. Przełóż cukinię przez mąkę, a następnie przez jajko i ponownie przez mąkę. Przełóż je na patelnię z gorącym olejem i podawaj z dodatkami.