SKŁADNIKI:
Aby nieco urozmaicić dekorację swoich potraw, możesz przygotować tę wyśmienitą zieloną paprykę w puszce.
SKŁADNIKI·
14 zielonych papryk, pokrojonych w paski
Sól·
1 ½ cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
4 łyżki oliwy z oliwek
½ litra octu
2 szklanki cukru
PRZYGOTOWANIE:
1. Odetnij końcówki papryki. Usuń nasiona i podziel je na plasterki.
2. Odstaw paprykę na noc w wystarczającej ilości wody z solą. Drenaż.
3. Podsmaż cebulę i paprykę na oleju. Wrzuć ocet z cukrem do ognia, aż się rozpuści.
4. Dodać paprykę i pozostawić na ogniu do miękkości.
5. Ułóż je w wysterylizowanym słoiku i wykąp w occie. Foka. Umieścić w łaźni wodnej na 15 minut.
Rada: Podawaj z fajitas z kurczaka, mięsa lub ryb.
Witam, chciałbym wiedzieć, czy przepis można przygotować bez cukru, bo mam cukrzycę, czy można go zastąpić stewią lub innym słodzikiem.
Nie wiem, jaką funkcję pełni cukier w przepisie, ale byłbym wdzięczny, gdyby ktoś mógł mi powiedzieć, jak go zastąpić
Z góry dzięki