Pestiños, typowe świąteczne słodycze

La Boże Narodzenie jest tuż za rogiemi wszystkie gospodarstwa domowe mają tendencję do ich przeprowadzania tradycyjne receptury która przechodzi z rodzica na dziecko. W tym przypadku przygotowałem dla Ciebie pyszne mini-pestiños skąpane w miodzie, delikatne i miodowe, jakby były buzią bogów.

Te tradycyjne receptury To te, które zawsze odbywają się na Boże Narodzenie, gdzie cała rodzina zbiera się, aby przygotować te pyszne desery i cieszyć się zarówno rodziną, jak i słodyczą i duchem świąt.

Składniki

• 1kg mąki.
• 1 szklanka oliwy z oliwek.
• 1 kieliszek białego wina
• Skórka z pomarańczy i cytryny.
• 1 saszetka drożdży.
• 4 lub 5 gwoździ.
• Szczypta soli
• 1 łyżka anyżu.
• Miód do dekoracji.

Przygotowanie

Najpierw zrobimy masa tych mini-pestiños. W tym celu umieścimy w misce wino, anyż, skórkę z pomarańczy i cytryny oraz oliwę i dobrze wymieszamy.

Następnie włączamy mąka i drożdże. Wszystko bardzo dobrze miksujemy, aż uzyskamy jednorodne ciasto, w którym wszystkie składniki są zintegrowane.

Następnie, gdy ciasto jest już w środku, spłaszczamy je wałkiem na płaskiej powierzchni, kroimy paski, a następnie kwadraty, które będziemy zaginać końcówki do wewnątrz i będziemy wywierać niewielki nacisk, aby się skleiły.

Później, kiedy już zrobimy wszystkie mini-pestiños, plik usmażymy na obfitym oleju oliwka o smaku skórki pomarańczy i cytryny.

Wreszcie, osuszymy wszystkie pestiños na chłonnym papierze. Co teraz będziemy nakładaćz miodem, cukrem lub cynamonem.

Więcej informacji - Ciasto francuskie, deser na słodzenie Bożego Narodzenia

Więcej informacji o przepisie