W domu naprawdę lubimy śniadania weekendowe. W przeciwieństwie do tego, co dzieje się w ciągu tygodnia, robimy to bez pośpiechu. Wstawanie, myślenie o tym, jakie śniadanie chcesz, gotowanie go i delektowanie się nim podczas czytania prasy lub rozmowy to przyjemność, prawda?
Toasty z Jajecznica z bananem i cynamonem Są regularnie w moich weekendowych śniadaniach. Czasami nawet dodaję odrobinę kremu orzechowego na wierzchu. Czy spożywasz tego typu krem? Wydają mi się świetne uzupełnienie moich śniadań.
Te tosty mają słodki akcent, tym bardziej dojrzały banan, z którego je przygotujesz. Jeśli chodzi o przygotowanie, to nie ma żadnej tajemnicy. Twoje tosty będą gotowe w zaledwie 5 minut i bez większego wysiłku. Czy odważysz się je przygotować w następny weekend?
Przepis
- 1 Plátano
- 1 jajko L + 1 białko jajka
- Canela
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Kromka chleba tostowego
- Na początek obieramy i miażdżymy banana. Nie jest konieczne, aby był jak przecier, mogą być kawałki, które nadadzą mu wymieszaną teksturę.
- Po ubij jajko i białko lekko w misce. Dodaj banana i ½ łyżeczki cynamonu i wymieszaj.
- Podgrzewamy patelnię kilkoma kroplami oleju i wlej mieszaninę. Gotuj ciągle mieszając, aż jajecznica nabierze konsystencji.
- Na koniec podajemy jajecznicę bananową na grzance z chleba i udekoruj odrobiną cynamonu lub trochę kremu orzechowego.