Tortille nadziewane ryżem i serrano

Te francuskie omlety Są bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu, a dla najmłodszych w domu stają się pysznym obiadem. Jednak dzisiaj przygotowaliśmy je z nowym akcentem, wypełniając je białym ryżem i szynką serrano i polewając odrobiną sosu gaucho.

La sos gaucho Jest to typowy sos argentyński i jest używany bardziej do mięs i grilla, chociaż dzisiaj chciałem dodać odrobinę do tych tortilli tym smacznym sosem.

Składniki

• Jajka.
• Szynka serrano.
• Biały ryż.
• Sos Gaucho.
• Sal
• Oliwa z oliwek

Przygotowanie

Najpierw wykonamy tortillity. Aby to zrobić, ubijamy 2 jajka, dodajemy trochę soli i dodajemy do gorącej patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Rozpowszechniamy jajko na patelni, aby była wystarczająco płaska.

Później, kiedy już wszystko zrobimy i trochę się ogrzejemy, położymy go na płaskiej powierzchni i tak zrobimy wypełnienie składnikami. Najpierw sos gaucho, potem ryż, na wierzch plaster szynki serrano, a na koniec plasterek sera.

Wreszcie bierzemy jeden z końców i idziemy zwijanie i wciskając całą tortillitę, aż do uzyskania jednolitej bułki. Na koniec podgrzejemy go w opiekaczu do kanapek, aż zobaczymy, że ser trochę się rozpuścił.

Więcej informacji - Trzy domowe przysmaki ryżowe, Biały ryż

Więcej informacji o przepisie