Tapenada z zielonych oliwek

Tapenade to nic innego jak plik pasta do smarowania na bazie oliwek, algaparras i anchois do przygotowania pysznych przystawek na wyjątkowe dni, takie jak zbliżające się przyjęcia bożonarodzeniowe. Te małe tosty z tapenadą to bardzo atrakcyjna przekąska dla całej rodziny.

Ten rodzaj makaronu lub wymyślnej mieszanki może wytrzymać kilka dni w lodówce, ale jest przykryty, aby nie pozostawić zapachu ani nie złapać innych produktów w lodówce. Ten przepis jest szybki i łatwy, a także może być świetną przystawką dla kobiet. kolacje z przyjaciółmi.

Składniki

• 1 puszka zielonych oliwek bez pestek.
• 2 łyżki kaparów odsączone.
• 3 sardele.
• 1 łyżka oliwy z oliwek.
• 1 ząbek czosnku.
• Ziarna czarnego pieprzu.
• Tymianek
• Sok cytrynowy.

Przygotowanie

Najpierw posiekaj oliwki i umieść je w moździerzu. Można to również zrobić w szlifierce lub w tym samym mikserze.

Po drobno posiekamy czosnek i sardele i umieścimy wszystko w poprzedniej zaprawie. Dodatkowo dodamy kapary, kilka ziaren czarnego pieprzu, trochę tymianku i łyżkę soku z cytryny.

Wszystko to dobrze zmiażdżymy w moździerzu razem z łyżka oliwy z oliwek tak, że tak powstaje ta pasta tapenadowa.

Wreszcie wyjdziemy włóż makaron do lodówki w lodówce na co najmniej 12 godzin. Jedyne, co pozostało, to podać je w małych tostach upieczonych w piekarniku.

Więcej informacji o przepisie

Łączny czas 15 minut

Kilokalorie na porcję 238