Przygotujemy prosty przepis na syrop, który będzie bardzo przydatny, gdy będziemy go potrzebować do obtaczania ciast, ciast czy herbatników o pysznym czekoladowym smaku, wykorzystując w tym przypadku dobrej jakości gorzkie kakao.
Składniki:
300 gramów cukru
350 cmXNUMX wody
2 łyżki miękkiego masła
1 łyżka esencji waniliowej
40 gramów gorzkiego kakao (dobrej jakości)
Przygotowanie:
Włożyć cukier i wodę do garnka i gotować na dużym ogniu, a gdy się zagotuje, gotować przez około 7 minut. Następnie zdejmujemy z ognia, dodajemy kakao i mieszamy.
Do tej mieszanki dodaj miękkie masło, esencję waniliową i mieszaj miękkimi i otulającymi ruchami. Niech preparat ostygnie. Gdy syrop ostygnie, można nim przykryć lub wykąpać ciasto lub biszkopt.