Jeśli macie jedną z tych kolacji, na których trzeba się popisywać, albo jest dla Was po prostu wyjątkowa, zostawiam Wam pyszny sos oliwkowo-grzybowy:
Składniki
- 3 łyżki suszonych grzybów
- 3/4 szklanki Jerez
- 100 cm3 śmietanki mlecznej
- 1 cebula
- 2 cucharadas of aceite
- 1 puszka pomidorów
- 6 czarnych oliwek bez pestek
- 6 zielonych oliwek bez pestek
- Szczypta cukru
- Oregano, sól i pieprz do smaku
Procedura
3 łyżki suszonych grzybów namoczyć w 3/4 szklanki sherry. Pokrój cebulę, podsmaż na oleju, dodaj drobno pokrojonego pomidora, a następnie dodaj grzyby razem z sherry, zielonymi i czarnymi oliwkami.
Na koniec dodaj oregano, sól i pieprz do smaku oraz łyżeczkę cukru. Dobrze wymieszaj i na koniec dodaj 100 cm3 śmietanki mlecznej