Nie ma dwóch bez trzech. Jeśli zabrakło Ci pomysłów na zintegrować kalafior w Państwa menu, w tym tygodniu zaproponowałem nie jeden, a trzy pomysły. ostatnie to Smażony kurczak z pieczonego kalafiora i sosem sojowym, który uwielbiam za konsystencję i smak pieczonych warzyw.
Aby zrobić ten przepis, w rzeczywistości zaczniemy od upiec warzywa. I możesz włożyć tyle, ile chcesz, chociaż radzę nie rezygnować z cebuli, papryki i kalafiora jako bazy, głównego trio tego przepisu wraz z kurczakiem. 20 minut, więcej nie potrzeba do ich upieczenia.
A kiedy je upieczesz, będziesz miał czas na przygotowanie kurczaka i oprócz przeczytania kilku stron tej książki, która cię uzależniła, rozwiąż krzyżówkę, włóż pralkę lub nic nie rób. Ruszamy? Zbierz wszystkie składniki i podążaj za mną krok w krok.
Przepis
- 1 duża cebula
- 1 włoska zielona papryka
- ½ czerwona papryka
- ½ duży kalafior
- ½ piersi z kurczaka
- Oliwa z oliwek
- Czosnek w proszku
- Sal
- Czarny pieprz
- papryka (opcjonalnie)
- Sos sojowy
- Piekarnik nagrzewamy do 200ºC.
- Kroimy warzywa z grubsza i umieść je na blasze do pieczenia.
- Po mieszamy w misce 3 łyżki oliwy, szczyptę soli, pieprzu, czosnku w proszku i papryki i zalewamy tym warzywa, dobrze mieszając rękami, aby wszystkie nasączyły.
- Następnie rozprowadzamy je dobrze na blasze i wkładamy do piekarnika na 20 minut, otwierając piekarnik po pierwszych 15 minutach w celu wyjęcia warzyw.
- Po wymieszaniu dochodzimy do przygotuj kurczaka, krojąc pierś w kostkę i doprawiając.
- Lo smażymy na patelni nieprzywierającą z bardzo małą ilością oleju na złoty kolor, a następnie dodać odrobinę sosu sojowego.
- Dodaj pieczone warzywa na patelnię lub wymieszaj wszystkie elementy w naczyniu do serwowania i dobrze wymieszaj.
- Podobał nam się ten smażony kurczak z pieczonym kalafiorem i ostrym sosem sojowym.