Szukasz prostego przepisu na weekendowy obiad? Czy kiełbaski z pieczarkami i kalafiorem Są świetną alternatywą, łatwą i szybką w przygotowaniu. Jeśli lubisz kiełbaski i chcesz, aby były one trochę bardziej interesujące pod względem odżywczym, połączenie ich z warzywami to świetny sposób na zrobienie tego.
Teoretycznymi bohaterami tego dania są kiełbaski. Jednak to grzyby i warzywa czynią go bardziej interesującym. Warzywa, przy okazji, które można dostosować w zależności od pory roku, zastępując je kalafior na brokuły lub fasolkę szparagowąmiędzy innymi.
W ten weekend nie będzie to jedyny przepis na kalafiora, który przygotujemy, więc jeśli potrzebujecie pomysłów na włączenie tego warzywa do swoich potraw, bądźcie czujni! Na razie oto prosty krok po kroku, jak przygotować te kiełbaski i cieszyć się nimi.
Przepis
- ¼ kalafiora, w różyczkach
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- ½ cebula mielona
- 1 posiekana zielona włoska papryka
- 250 g. grzyby, posiekane
- 8 salchichas
- ½ małego kieliszka białego wina
- Sól i pieprz
- Oliwa z oliwek
- W garnku podgrzać wodę i gotujemy kalafiora przez 4 minut.
- W tym samym czasie smażymy kiełbaski na dużej patelni z odrobiną oleju. Po zakończeniu wyjmujemy i rezerwujemy.
- W tym samym oleju teraz smażymy czosnek, cebula i zielona papryka, około 10 minut.
- Czas minął, włączamy grzyby, sól i pieprz i smaż przez kilka minut.
- Po nalewamy wino i pozwól mu gotować jeszcze przez kilka minut.
- Aby zakończyć dodać kalafior i zarezerwowane kiełbaski i gotować przez kilka minut.
- Gorące kiełbaski podajemy z pieczarkami i kalafiorem.