Sałatka Ziemniaczana i Pieczona Papryka, bardzo dobre, kompletne danie idealne na rozpoczęcie letniego posiłku. Sałatek latem nie może zabraknąć, są bardzo apetyczne, gdy nadchodzi dobra pogoda, a ponieważ są tak proste w przygotowaniu, najlepiej nadają się na obiad lub kolację.
Ta sałatka z pieczonej papryki i ziemniaków to jeden z moich ulubionych bardzo kompletne i jest warte nas jako jedno danie Lub jako przystawkę, w zależności od tego, jak lubisz, możesz dodać więcej składników, dobrą rzeczą w sałatkach jest to, że możesz dodawać składniki, które lubisz najbardziej i codziennie przygotowywać inną sałatkę.
Sałatka z Pieczonym Ziemniakiem i Papryką
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: przychodzący
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 2-3 pieczone czerwone papryki
- 4 ugotowane ziemniaki
- 1 cebula lub szczypiorek, który jest bardziej miękki
- 1 łódka bonito lub tuńczyka w oleju
- Jajka przepiórcze na twardo
- Oliwki
- Olej, ocet i sól.
Przygotowanie
- Sałatkę zaczniemy od włożenia czerwonej papryki do naczynia do pieczenia, posmaruj ją odrobiną oleju i wstaw do piekarnika w temperaturze 180ºC, aż będą gotowe.
- Wyciągamy je, hartujemy, obieramy i kroimy paprykę w paski. Rezerwujemy w lodówce.
- Gotuj całe ziemniaki w rondelku z dużą ilością wody, aż się ugotują.
- W innym rondelku umieścimy jajka do ugotowania, jeśli są to małe przepiórki, za 3 minuty będą gotowe, wyjmujemy je, ostudzimy. Obierzemy je i odkładamy do lodówki.
- Gdy ziemniaki będą gotowe, odcedź wodę, ostudź, obierz i pokrój w cienkie plasterki, jajka, cebulę i pieczoną paprykę. Umieszczamy to w źródle całkowicie wyciętym.
- Bierzemy półmisek na dno, kładziemy ziemniaki.
- Na wierzch kładziemy pieczoną paprykę.
- Kontynuujemy cebulę.
- Na koniec kładziemy bonito lub tuńczyka, jajka na twardo i dekorujemy oliwkami.
- Na winegret dodaję oliwę, ocet, sól i trochę soku z papryki, wszystko razem mieszam i polewam.
- Sałatka, którą możesz przygotować wcześniej.