Roladki warzywne z serem
Szukasz aperitifu na kolację z przyjaciółmi? Przedstawiamy przepis na roladki warzywne z serem które są pyszne.
Innym pomysłem jest umieszczenie go w pliku podjadająca kolacja z tortilla de patata, trochę wędlin i dobra sałatka. Zobaczysz, jak triumfują te warzywne bułeczki.
Składniki (12 porcji)
- 3 pory
- Marchew 3
- 1/4 cebuli
- 1/2 cukinii
- 150 gr. grzyby
- 12 arkuszy papieru ryżowego (feuilles lub galettes de riz)
- oliwa z oliwek
- Sal
- pieprz
- 12 cienkich szczytów sera
Opracowanie
Na patelnię nakładamy odrobinę oliwy, cebulę, marchewkę i pora. Wszystko dobrze posiekane aby nie było bardzo dużych kawałków. Odstawiamy do smażenia na średnim ogniu przez 15 minut.
Dodaj pieczarki pokrojone na małe kawałki, sól i pieprz i smaż na średnim ogniu przez kolejne 15 minut. Musimy zostać bez bulionuJeśli jest zbyt gęsty, kładziemy go na dużym ogniu na kilka minut, aż płyn zostanie skonsumowany.
Nadzienie gotowe!
Do głębokiego talerza dolewamy gorącą wodę i wkładamy arkusze papieru ryżowego jeden po drugim, aby je zmiękczyć.
Gdy będzie miękki, kładziemy go na suchej szmatce, tak aby wchłaniają wilgoćdodajemy farsz i kawałek sera. Jest zwinięty i umieszczony na blasze do pieczenia natłuszczonej olejem.
Rozłóż na wierzchu bułki z olejem (za pomocą pędzelka) i włóż je do piekarnika w temperaturze 180 stopni na 5-10 minut, aby stopić ser.
Smacznego!
Więcej informacji - Omlet, Ciasto krepowe
Więcej informacji o przepisie
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
Kilokalorie na porcję 99
Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.