Jajecznica

Ostatniego dnia odwiedziliśmy miasto, aby cieszyć się rodzinnym towarzystwem, a oni zaskoczyli nas świetny tradycyjny lunch typowe dla wiosek. Wiejska mieszanka oparta na produktach z ziemi i tradycji, ziemniakach, jajach i chorizo.

Wystarczy kilka składników, z których możemy być zadowoleni cały smak naszego krajuChociaż ma sporo kalorii, których przy długiej wycieczce rowerowej nie można spalić. Ważne jest, aby od czasu do czasu móc delektować się dawnymi potrawami, które odcisnęły piętno na kolejnych pokoleniach.

Składniki

• 1 chorizo ​​iberyjskie.
• 3 kilogramy ziemniaków.
• 1 duża cebula.
• 3-4 jajek.
• Oliwka i olej słonecznikowy.
• Sal

Przygotowanie

Przede wszystkim drobno posiekamy cebula i chorizo w małych kostkach. Smażymy to razem na patelni na dobrej bazie oliwy z oliwek. Kiedy zobaczymy, że cebula się wyczerpała, usuwamy ją z ognia i osuszamy na papierze chłonnym.

Z drugiej strony obierzemy plik ziemniaki i pokroimy je w wydłużony sposób jak frytki. Smażymy je w dużej ilości oleju słonecznikowego, a następnie kładziemy na papierze chłonnym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.

Na koniec umieścimy ziemniaki, cebulę i chorizo ​​na szerokiej i głębokiej patelni, aby je trochę podgrzać. Dodamy jajka i będziemy trochę mieszać, aby związały się z innymi składnikami i w ten sposób utworzyły nasze jajecznica obozowicz.

Więcej informacji o przepisie

Czas przygotowania 30 minut

Czas gotowania 10 minut

Łączny czas 40 minut

Kilokalorie na porcję 479