Quiche ze szpinakiem, pieczarkami i szynką

to quiche lub pikantne ciasto To fantastyczny przepis na wprowadzenie szpinaku dla tych, którzy nie chcą go wypróbować. Niektóre grzyby i niektóre kostki szynki są doskonałym uzupełnieniem smaku; ale nie krępuj się bawić składnikami.

Ten konkretny quiche można zjeść gorąco lub ciepło, najlepsza opcja teraz, gdy ciepło uciska. Możesz uzupełnić swoje menu o plik flan mleka skondensowanego, pudding ryżowy lub bardzo świeży mus truskawkowy.

Składniki

Na masę

• 350 g. Mąki
• 130 g. zimne masło w kawałkach
• 70 ml. Z wody
• szczypta soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka drożdży

Do nadzienia

• 50g. z masła
• 100 g. cebulowy
• 200 g. mrożony szpinak
• 1/2 tuzina grzybów
• Kilka kostek szynki
• 200 gramów. krem
• Jaja 4
• 70 g. tarty ser
• Pieprz
• Sal

Opracowanie

W misce układamy wszystkie składniki ciasta i wyrabiamy posypanymi mąką rękami. Za kilka minut osiągniemy jednorodna masa. Robimy kulkę i zawijamy ją w folię przed włożeniem do lodówki na 15 minut.

Podgrzewamy wstępnie piekarnik w 190ºC.

Gotujemy na patelni cebula i grzyby. Gdy będą miękkie, dodać do smaku dobrze odsączony szpinak i kostkę szynki.

Lo usuwamy z ognia do masy dodać śmietanę, ubite jajka i starty ser. Przyprawić i zarezerwować.

Rozciągamy ciasto wałkiem do ciasta i przykryj foremkę naszego quiche o średnicy 25 cm. Nadzienie nalewamy i wkładamy do piekarnika na około 30 minut.

Podajemy na ciepło lub ciepło.

Banknoty

Możesz użyć zakupionego ciasta łamanego do wykonania tego przepisu, ale zapewniam, że przygotowanie go w domu nie zajmie Ci więcej niż 15 minut.

Więcej informacji - Placek ze skondensowanym mlekiem w piekarniku, Mus truskawkowy, aby wykorzystać pozostałe składniki

Więcej informacji o przepisie