Puszyste babeczki czekoladowo-pomarańczowe

Uwielbiam wszystko, co ma na sobie czekoladę; Nie mogę się powstrzymać przed przygotowaniem i przetestowaniem żadnego przepisu, który wymaga tego składnika. Jeszcze bardziej mi się podoba, tak jak w przypadku tych puszyste babeczki, jeśli czekolada jest połączona z innymi aromatami, takimi jak wanilia lub pomarańcza.

Znalazłem oryginalny przepis na zrobienie tego pysznego mieszanka czekolady i pomarańczy Niedawno zaadaptował go do tworzenia racji ciastek, idealnych do maczania w kawie lub mleku. Dobre śniadanie lub przekąska zarówno dla młodych, jak i starszych, a także dobry prezent dla każdego chocoadict.

Składniki

• Jaja 2
• 110 g. cukru
• 105 g. gorzka czekolada 70% kakao
• 30g. z masła
• 120 ml. mleko
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego
• 100 gramów. mąki cukierniczej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Skórka pomarańczy

Opracowanie

Rozpuszczamy czekoladę i masło w kuchence mikrofalowej. Zarezerwowaliśmy.

Piekarnik nagrzewamy do 180ºC.

Jeździmy w kąpieli wodnej cukier i jajka. Po zakończeniu dodaj mieszaninę czekolady i masła. (wcześniej stopiony w kuchence mikrofalowej). Ostrożnie miksujemy.

Następnie dodajemy mleko i waniliamieszając drewnianą łyżką do uzyskania jednorodnej masy.

Poza ogniem włączamy okrywające ruchy przesiana mąka razem z drożdżami, aż ciasto będzie jednorodne. Na koniec dodajemy skórkę pomarańczową i miksujemy.

Rozprowadzamy formy masłem i wypełnij ciastem do XNUMX cm od górnej krawędzi.

Pieczemy w temperaturze 180º przez 10-14 minut (w zależności od wielkości foremek).

Więcej informacji o przepisie