To bogaty i prosty przepis, który można spożywać zarówno latem, jak i zimą, ponieważ można go spożywać na ciepło lub na zimno.
Składniki
- 1/2 litra bulionu mięsnego
- 1 kg ziemniaków
- 1/2 kg porów
- 1 cebula
- 100 ml. mleko
- Wymagana ilość oleju
- 50 gr. masło
- Sól i biały pieprz do smaku
Przygotowanie
Obierz i pokrój ziemniaki na małe kawałki, rozpuść masło na patelni i ugotuj. Dodaj cebulę pokrojoną w Julienne i włóż na patelnię, aż stanie się przezroczysta. Na koniec zrób to samo z kawałkami pora i pozostaw je podsmażane przez 7 minut, dodaj bulion, mleko i gotuj 25 minut.
Wrzuć wszystko do blendera lub blendera, dodaj sól i pieprz i dokończ przygotowywanie puree, tak jak zawsze.