Gulasz z ciecierzycy, tradycyjny gulasz

Dzisiaj chciałem wam przynieść bardzo tradycyjny gulasz ze starej łyżki. To jest pyszne Gulasz z ciecierzycy z chorizo aby trochę rozgrzać ciało, które wciąż się drapie. Gulasze te dają dużo energii, dlatego często są przekształcane w pożywienie dla sportowców, takich jak alpiniści i wspinacze.

z ciecierzyca Zawsze mówiono, że są tuczące, jednak są to bardzo kompletne pożywienie, którego składniki odżywcze mogą być bardzo pomocne dla tych z nas, którzy wykonują aktywność fizyczna, a także dla tych, którzy chcą mieć zdrową i zbilansowaną dietę.

Składniki

• 500 g ciecierzycy.
• 1 cebula.
• 1 zielona papryka
• 1 pomidor.
• 3 ząbki czosnku.
• Kiełbasa.
• Oliwa z oliwek
• Sal
• Ziarna czarnego pieprzu.
• 2 średnie ziemniaki.

Przygotowanie

Ten przepis na gulasz z ciecierzycy jest bardzo typowy i łatwy do wykonania. Dawniej były wykonane jako obiady w dni robocze w terenie, aby pracownicy mogli rozgrzać swoje ciała w zimnych porach i dodatkowo napełnić je energią.

Pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić, aby przygotować ten przepis, jest umieszczenie pliku ciecierzyca moczy się, aby nie były twarde podczas gotowania.

Najpierw myjemy ciecierzycę pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia lub owady oraz ciecierzycę, która jest czarna lub o dziwnym kolorze.

Następnie umieściliśmy je w pliku Ekspresowa pula Wraz z innymi surowymi i całymi składnikami usuwamy tylko skórkę i nasiona z pieprzu. Całość pokryjemy wodą, dodamy chorizo, sól i pieprz w ziarnach oraz oliwę. Zamkniemy garnek i policzymy godzinę po wydostaniu się pary z zaworu.

Po upływie tej godziny otworzymy garnek (uwaga, poczekaj chwilę, aż cała para zostanie usunięta), wyjmiemy wszystkie warzywa oprócz czosnku i pokonamy w mikserze. Następnie wlewamy ten zacier z powrotem do garnka i gotujemy jeszcze przez 5 minut, aby składniki zabrały więcej smaku.

Na koniec podawaj na głębokich talerzach, a na każdą kolację będą odpowiadały 2 kawałki chorizo. Mam nadzieję, że lubisz to pyszne Gulasz z ciecierzycy z chorizo.

Więcej informacji - Ciecierzyca smażona z papryczkami chili

Więcej informacji o przepisie

Czas przygotowania 10 minut

Czas gotowania 1 hora

Łączny czas 1 godzina i 10 minut

Kilokalorie na porcję 538