Pomarańczowe ciasteczka z kawałkami czekolady, idealny przepis do przygotowania z najmłodszymi. Proste ciasteczka do przygotowania przekąski lub śniadania.
Soczyste, kruche ciasteczka z bardzo dobrymi składnikami jak pomarańcze, zdrowe ciasteczka. Pomarańcza to idealne połączenie z czekoladą, dlatego te ciasteczka są bardzo dobre.
Pomarańczowe i czekoladowe ciasteczka
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 100 ml. sok pomarańczowy
- Skórka pomarańczy
- Jajko 1
- 180 gr. Mąki
- & 0 gr. masło w temperaturze pokojowej
- 70 gr. cukru
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka drożdży
- Chipsy czekoladowe
Przygotowanie
- Aby przygotować pomarańczowe ciasteczka z kawałkami czekolady, najpierw przesiewamy mąkę razem z drożdżami.
- Do miseczki wkładamy masło w temperaturze pokojowej lub bardzo miękkie razem z cukrem, dobrze mieszamy, aż masa zostanie zintegrowana i powstanie śmietanka.
- Następnie dodajemy jajko, mieszamy i dobrze integrujemy.
- Pomarańczę zetrzyj na tarce i razem z masłem i cukrem wrzucamy do miski, miksujemy. Z tej samej pomarańczy wyciskamy sok około 100 ml. jeśli nie ma ilości, używana jest inna pomarańcza.
- Sok dodajemy do miski razem z mieszanką ciastek, wszystko dobrze miksujemy.
- Mąkę będziemy dodawać stopniowo do ciasta i mieszać, aż mąka będzie dobrze się wmieszać. Do ciasta dodać szczyptę soli i wiórki czekoladowe. Usuwamy.
- Formujemy kulkę i zostawiamy w lodówce na godzinę do odpoczynku.
- Włączamy piekarnik na 180ºC, podgrzewamy w górę iw dół, bierzemy blachę do pieczenia, kładziemy arkusz papieru do pieczenia.
- Wyjmujemy ciasto z lodówki, bierzemy kulki i kładziemy je na blasze i lekko zgniatamy rękami.
- Wstawiamy do piekarnika, zostawiamy na 12-15 minut lub do złocenia uważamy, jak nabiorą koloru usuwamy.
- Ostudź i podawaj.