Zupa jarzynowa z makaronem, pożywna kolacja dla dzieci

Brak komentarzy

Często najtrudniejsza rzecz w kuchni dobrze zjeść obiadzwłaszcza gdy są dzieci. Chcemy, żeby odżywiały się dobrze i zdrowo… Trudne zadanie? Może nie aż tak bardzo, jeśli zwrócimy się do prostych przepisów, które lubią tak samo jak my, jasnym przykładem może być zupa, którą dziś wam przynoszę. Jeśli zapyta Cię „Mamo, co jest na obiad?” po prostu powiedz „Zupa z makaronem”, a zobaczysz, jak nie skarży się na warzywa.

Najlepsze jest to, że jest to wszechstronny przepis, można dodać inne warzywa, a nawet mięso, kurczak lub ryba. Ponieważ wszystko przeszło przez blender, prawdopodobnie nie będzie narzekał, ponieważ nie lubi X warzyw. Jedną ze sztuczek, aby uczynić go jeszcze lepszym, jest dodanie dużej ilości ziemniaków, co nada mu gładszą i przyjemniejszą konsystencję.

Składniki

2 duże ziemniaki
1 cukinia
Marchew 3
2 łyżki oliwy z oliwek
Garść makaronu
Sal

Opracowanie

W garnku podgrzewamy około półtora litra wody, może być mniej więcej w zależności od konsystencji, jaką chcemy nadać zupie. Kiedy zacznie wrzeć, dodajemy ziemniaki, cukinię i marchewkę, wszystko dobrze umyte, obrane i pokrojone w kostkę. Marchewki i cukinię można pozostawić ze skórą, jeśli dobrze je umyjemy, dzięki czemu uzyskamy jak najwięcej witamin.

Dodajemy sól do smaku i oliwę z oliwek. Wychodzimy z ognia, aż warzywa będą dobrze ugotowane, a następnie przepuszczamy wszystko przez blender. Wracamy do ognia, dodajemy garść makaronu, gotujemy jeszcze dziesięć minut i tyle.

wskazówki

Jeśli chcesz użyć tej zupy do „ukrycia” jakiegoś jedzenia, pamiętaj, aby uważać na ilość, np. Moglibyśmy dodać brokuły, ale jeśli dodasz zbyt dużo, smak zostanie zauważony, więc lepiej będzie po prostu dodać trochę, a może kilka serów, aby zamaskować smak. To samo można zrobić z warzywami o lekko mocnym smaku, jak np. Kalafior.

Więcej informacji - Domowe kostki bulionowe