O tej porze roku, biorąc pod uwagę niskie temperatury, przystawki są gorące. Jeśli są również łatwe w przygotowaniu i szybkie, to lepiej niż lepiej, prawda? Więc to jest szaszłyk z bakłażana z serem że dzisiaj wam przedstawiamy; łatwe, szybkie i bardzo smaczne.
Bakłażan i ser pasują do siebie bardzo dobrze; To połączenie, które wykorzystaliśmy w innych przepisach: bakłażany nadziewane mięsem rozmarynowym, makaron penne z bakłażanem lub bakłażan i mięso charlotte. Tutaj zabieramy go do najprostszej wersji, robiąc kilka prostych szaszłyków lub panierowane i smażone przekąski w gorącym oleju.
Szaszłyk z bakłażana i sera
Te gorące kąski z bakłażana i sera to idealna zimowa przekąska.
Autor: Maria vazquez
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Przekąski
Porcje: 10
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 berenjena
- 200 gramów. ser peklowany
- Jajko 1
- Mąka
- Sal
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Przecinamy pokrojony bakłażan i lekko je solimy. Dzielimy każdy plasterek na dwie części.
- Ser kroimy tej samej grubości co bakłażan.
- Robimy małe kanapki z bakłażanem, używając sera jako nadzienia i sugerujemy je wykałaczkami.
- L przechodzimy przez ubite jajko i mąki.
- Śledząc smażymy na oleju bardzo gorący do złotobrązowego.
- Kładziemy szaszłyki na chłonny papier kuchenny.
- Podajemy na gorąco.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 150