Dla miłośników mięsa dzisiaj oferujemy soczysty talerz klopsiki z frytkami. Pulpety są wykonane z bogaty sos na bazie pomidorów, cebula i inne składniki oraz frytki mają stanowić uzupełnienie potrawy. Może służyć jako pojedyncza płyta: Świadczę, że to wystarczy.
Jeśli chcesz wiedzieć, jak przygotowaliśmy ten sos, zostań i przeczytaj resztę artykułu. Pokochasz to!
Pulpety z ziemniakami
Te pyszne klopsiki z ziemniakami mogą być prezentowane jako jedno danie, ponieważ są dość sycące. Są pyszne!
Autor: Carmen Guillen
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Mięsa
Porcje: 4-5
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 kg klopsików
- 3 ziemniaki
- 200 gramów cebuli
- 50 gramów zielonego pieprzu
- 1 zanahoria
- 3 ząbki czosnku
- 1 tabletka zagęszczonego bulionu
- 75 ml wody
- 50 ml białego wina
- 30 ml oliwy z oliwek
- 150 gramów smażonego pomidora
- Pietruszka do smaku
- Sól do smaku
Przygotowanie
- Te pierogi Przepuszczamy je przez mąkę i smażymy na patelni z oliwą z oliwek.
- Podczas smażenia przygotowujemy w garnku sofrito na sos: dodajemy 30 ml oliwy z oliwek, 3 ząbki czosnku uprzednio rozgniecione w moździerzu, cebulę, marchewkę pokrojoną w kostkę, paprykę pokrojoną w plasterki i zagęszczoną kostkę rosołową ... Po usmażeniu doda plik białe wino na dużym ogniu, aby alkohol wyparował. Następnie dodamy do smaku wodę, sól i natkę pietruszki.
- Po przygotowaniu sosu pobijemy w samej puli i kiedy wszystko jest już pokonane Dodamy klopsiki. Gotujemy wszystko razem 10 minut na średnim ogniu.
- Do klopsików dodajemy frytki.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 500