Pulpety z groszkiem i marchewką

Klopsiki to klasyk w każdym domu, zwykle gotują je nasze babcie i dzieci szczególnie je lubią, zwłaszcza jeśli mają pomidory! To danie, które na co dzień nie zawodzi i pomaga nam w zbilansowanym obiedzie czy kolacji, bo doskonale komponuje się z warzywami, a nawet dla najdelikatniejszych możemy je ukryć.

Przepis na klopsiki z groszkiem i marchewką, który wam dziś przynoszę jest bardzo prosty, w domu uwielbiamy go i nawet mój dwuletni synek do talerza zasypuje chlebem. Na koniec przepisu zostawiam kilka propozycji ukrycia warzyw na wypadek, gdyby maluch miał trudności z ich zjedzeniem.

Składniki

• 500 gr mięsa mielonego
• Puszka groszku
• Marchew 3
• 1 liść laurowy
• Oliwa z oliwek
• Sal
• Pieprz
• 3 ząbki czosnku
• Pół małej puszki po pomidorze

Opracowanie

Na patelnię dolewamy dwie łyżki oliwy z oliwek i jak będzie gorąca ugotujemy ząbki czosnku pokrojone w arkusze, uważając, aby się nie przypaliły. Posolić i pieprzyć mięso, dobrze wymieszać i uformować klopsiki, które zamierzamy włożyć na patelnię i smażyć na złoty kolor. Dodać szklankę wody, sól, pieprz, liść laurowy i pokrojoną w plasterki marchewkę. Przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu, aż marchewka będzie gotowa.

Gdy mamy już gotowe, dodajemy groszek i pomidory, gotujemy jeszcze kilka minut (aż sos nam się spodoba), w razie potrzeby poprawiamy sól i tyle.

Sugestie

• Jeśli Twojemu dziecku trudno jest spożywać warzywa, spróbuj zetrzeć marchewkę lub cukinię i wymieszać je z mięsem mielonym. Podczas formowania klopsików i gotowania ich nie zauważysz tego.
• Aby uzyskać zbilansowany obiad lub kolację, dodaj do tego dania ziemniaki lub ryż.

Więcej informacji o przepisie

Czas przygotowania 10 minut

Czas gotowania 40 minut

Łączny czas 50 minut

Kilokalorie na porcję 625