Petit pois a la française (lub francuski groszek)

L groszek Są częścią tych potraw, o których zapominamy w naszych kuchniach, a jeśli się w nich pojawiają, to robią to w bardzo subtelny sposób (na przykład ukryty w ryżu). Dziś zdecydowałem się udać na ratunek groszkowi z pomocą przepis który przychodzi do nas z Francja, bardzo łatwe i bardzo gospodarczy.

Stopień trudności: Bardzo łatwe

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki dla 4 osób:

• Pół kilograma groszek (świeże lub mrożone, jak wolisz. Jeśli są świeże, ich przygotowanie zajmie więcej czasu) *

• 1 cebula mały

• 3 zęby to

• 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek

• Sal do smaku

• biały pieprz

• Trochę cukier

* W moim przypadku były świeże, ale wcześniej je ugotowałem i przechowywałem w zamrażarce.

Opracowanie:

W rondelku nalej trochę wody Sal a gdy zacznie wrzeć, dodać groszek. Gdy będą miękkie, zdejmij je z ognia i odstaw do odsączenia.

W garnku wyłożyć łyżkę stołową oliwa z oliwek, Dodaj cebula julienned, plik Ząbki czosnku pokroić w plasterki i wszystko gotować na wolnym ogniu. Gdy cebula będzie prawie przezroczysta, dodaj groszekćwierć szklanki wody, Pieprz, el cukier i pozostaw na średnim ogniu, aż sos się zmniejszy (w razie potrzeby popraw na sól).

I voila, masz już swój plik francuski groszek gotowy do zabawy.

Podczas serwowania ...

Ukończyłem Francuski dotyk z przepis serwowanie groszku z jajko poche pośrodku, ale w rzeczywistości są tradycyjną dekoracją z białego mięsa.

Propozycje przepisów:

• Przede wszystkim pamiętaj, że nawet jeśli jesteś dieta są pokarmy, których nie powinieneś całkowicie eliminować. Jeśli nie masz problemów zdrowotnych i lekarz nie zaleci inaczej, możesz jeść jajka z umiarem (nie więcej niż 3 w tygodniu) lub oliwa z oliwek, co jest korzystne dla Salud, ale też z umiarem (wystarczą 2 lub 3 łyżki dziennie).

• Przepis 100% oryginalny y tradycyjny francuski nosić również sałata pokroić w paski (gotowane obok groszku) i łyżkę stołową masło (dodawane tuż przed podaniem).
  

• Mógłbym zasugerować dodanie marchewki, brokułyitp., aby dekorować jest bardziej kompletny, ale wtedy nie mówiłbym już o tradycyjny przepis, ale mojego wynalazku, którego możesz oczywiście wypróbować, jeśli wolisz.

Najlepsze…

Jeśli szukasz dziecka lub jesteś w pierwszym trymestrze ciąży, ten przepis może być bardzo pomocny. Plik groszek są ważnym pokarmem na tych etapach ze względu na wysoką zawartość kwas foliowy, który poprawia płodność i pomaga w rozwoju płodu.

Smacznego! Ciesz się przepisem i życzę szczęśliwej niedzieli.