Na potrzebę skorzystania z papryki i bakłażanów, które miałam w lodówce; tak powstał ten prosty i szybki przepis. Plik nadziewane papryki Zawsze są dobrym źródłem do wypróbowania nowych kombinacji składników i szczególnie mi się podobało. Wypróbuj i daj mi swoją opinię.
Papryka faszerowana serem i bakłażanem może nie jest najlepszą opcją na upalne dni, które minęły, ale będą po fali upałów. Smażyć na patelni delikatnie, aby papryka była delikatna i nie przypaliła się. Wystarczy pół godziny, aby je przygotować.
Papryka faszerowana serem i bakłażanem
Te papryki nadziewane serem i bakłażanem są świetnym źródłem korzyści, które pozwolą wykorzystać składniki, które mamy w lodówce, które się zepsują.
Autor: María
Kuchnia: Śródziemnomorski
Rodzaj przepisu: Główny
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 3 włoskie zielone papryki
- 1 berenjena
- 1 mała cebula
- Trochę tacos z kozim serem
- Jajko 1
- Sal
- Czarny pieprz
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Myjemy paprykę i opróżniamy nasiona.
- Otwieramy bakłażana wzdłuż i nożem kroimy mięso w kratkę. Kładziemy je na talerzu i smarujemy powierzchnię obu połówek oliwą z oliwek. Bierzemy do kuchenki mikrofalowej i gotujemy na maksymalnej mocy przez 6 minut. Wyciągamy mięso i pozwalamy mu się uspokoić.
- Kontynuujemy przygotowywanie nadzienia. Dla tego siekamy cebulę i ugotuj na patelni z polewą oliwy z oliwek.
- Kiedy cebula jest miękka, dodać posiekany bakłażan i gotuj miksturę przez minutę. Dopraw solą i pieprzem.
- W misce ubijamy jajko, do którego dodamy mieszankę cebulowo-bakłażanową oraz kostki sera.
- Wymieszaj nadzienie i przy pomocy łyżki nadziewamy paprykę.
- Smażymy na oleju na średnim ogniu do miękkości i podawać.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 105