Ciasto francuskie to łatwa w przygotowaniu słodka przekąska, którą możemy podać jako deser lub przekąskę. Chociaż najpopularniejsze są czekoladowe, to powłoka kokosowa nie mają czego zazdrościć pierwszemu. Są tak uzależniające; kiedy jesz, nie możesz przestać.
Z pewnością wielu z was, zarówno jako dzieci, jak i dorośli, cieszyło się tymi mieszanymi tacami, w których połowa dłoni była zrobiona z czekolady, a połowa z kokosa. Od teraz możesz zrób je sam w domu. To idealny przepis dla tych, którzy jeszcze tego nie zrobili. Możesz je przykryć czekoladą beza i migdał, od ...
Palmerity kokosowe
Palmy kokosowe ze wspaniałą słodką przekąską. Są również bardzo łatwe w wykonaniu, pociesz się!
Autor: Maria
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 16
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
Na palmy
- 1 prostokątny arkusz ciasta francuskiego
- 1 porcja masła
- Cukier
- Ciepły miód
Do pokrycia
- 125g. masła w śmietanie.
- 80g. cukru pudru.
- 40g. starty kokos + dodatek do płaszcza.
Przygotowanie
- Zaczynamy od przygotowania palmerit z ciasta francuskiego. Dla tego, posypujemy cukrem Na powierzchni roboczej i na niej rozkładamy arkusz ciasta francuskiego.
- Posmaruj ciasto francuskie z odrobiną masła i posyp cukrem na wierzchu, a następnie przesuwaj po nim wałek do ciasta, nie wywierając prawie żadnego nacisku. Chcemy, aby cukier przenikał, a nie ciasto się rozciągało.
- Zaznaczamy środek arkusza ciasta francuskiego, wzdłuż, a każdy koniec zbliżamy do kreski. Posyp trochę więcej cukru na wierzchu i ponownie zwiń. Powtarzamy tę operację jeszcze jeden lub dwa razy, zaginając końce do środka i posypując więcej cukru.
- Wreszcie składamy jedną połowę na drugą i pokrój ciasto na 1 cm porcje. gruby w przybliżeniu.
- Umieszczamy palmy na pergaminie na blasze do pieczenia, lekko je dociskając, aby je osadzić i pozostawiając wystarczająco dużo miejsca między nimi.
- Zabieramy się do lodówki 10 minut podczas rozgrzewania piekarnika do 190º.
- Malujemy palmy ciepłym miodem i pieczemy 15 minut lub do złotego. Odwracamy je i pieczemy przez kolejne 4-5 minut.
- Gdy ostygną przygotowujemy polewę kokosową. Masło mieszamy z kokosem i cukrem pudrem do uzyskania kremu.
- Po ostygnięciu smarujemy każdą dłoń tym kremem i ciasto z wiórkami kokosowymi.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 590