Wraz z marszem Świąt Bożego Narodzenia wszyscy minęliśmy spotkanie z "Dr. Urządzenia do ważenia" A to mówi nam, że musimy odzyskać wagę, którą mieliśmy przed Bożym Narodzeniem, czy to prawda, czy to zmyślam? Żarty na bok, dzisiejszy przepis to idealny na zimę, ponieważ przynosi to ciepło typowe dla dobrego gulaszu i dobrej zupy, ale bez przekraczania kalorii. To jest odtłuszczony bulion, które w moim przypadku zdecydowałem się dodać kolorowe gwiazdki z makaronu. Możesz dodać, co chcesz: cienki makaron, gruby makaron, zwykłe gwiazdki, litery itp.
Następnie zostawiam wam przepis na mój szczególny odtłuszczony bulion.
Odtłuszczony bulion
Odtłuszczony bulion możesz wziąć jako przekąskę przed każdym innym posiłkiem lub jako danie główne, jeśli dodasz swój ulubiony makaron: makaron, gwiazdki, litery itp.
Autor: Carmen Guillen
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Zupy
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 cała pierś z kurczaka
- 1 kość kręgosłupa
- Marchew 2
- ½ cebula
- 1 por
- 1 rzepa
- Sal
- Woda
Przygotowanie
- Najpierw weź szybkowar i dolej do niego wody (w moim przypadku napełniam go w całości, zostawiając 4 palce bez wody do krawędzi garnka).
- Następną rzeczą będzie umycie wszystkich składników, zarówno tych pierś z kurczaka jak warzywa że zamierzamy go włączyć. W moim przypadku wybrałem 2 marchewki, ½ cebuli, 1 por i 1 rzepę.
- Z wyjątkiem cebuli, którą dodam w jednej połowie. Resztę warzyw pokroję na 2 części, aby były miękkie, ale nie rozpadały się.
- Dodajemy sól uważamy za stosowne (lepiej jest nie mieć tego składnika niż przesadzić).
- Postawiliśmy maksymalny ogień szybkowar przez 10 minut w przybliżeniu. Jeśli jest to normalny garnek, zajmie to od 45 do 50 minut.
- Gdy już zrobimy nasz rosół, ostatnim krokiem będzie usunięcie wszystkich składników z talerza (każdy składnik dodamy po trochu każdej osobie, według jej upodobań). Z mikserem, pobijemy nasz rosół, aby uzyskać jednorodną konsystencję i całkiem apetyczny wygląd.
- Teraz, kiedy masz na to ochotę, możesz sam sobie podać bulion lub dodaj trochę makaronu, aby zagotować i zamienić w pyszna zupa.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 320