Mus melonowy

El mus melonowy to przepis na orzeźwiający i lekki deser, który jest bardzo ceniony w czasie upałów. Tutaj przedstawiamy najpopularniejszy przepis na ten pyszny mus.

Składniki

• 1 melon.
• Sok z 1 cytryny.
• 1 łyżka mielonego cynamonu.
• 2 białka jaj.
• Cukier.
• 1/2 koperty sproszkowanej żelatyny (100gr).

Procedura

• Otwieramy melona i siekamy (usuwając skórkę i pestki). Dodaj sok z cytryny, cynamon i cukier (do smaku). Dobrze się mieszamy.
• W rondelku podgrzewamy wodę i rozpuszczamy żelatynę. Mieszamy oba preparaty i odstawiamy na 15 minut.
• Białka ubić na sztywno i dodawać stopniowo.
• Mus wkładamy do lodówki na godzinę i podajemy.