Makaron z morszczuka
Te makaron Są jednym z moich ulubionych dań i to nie tylko dlatego, że mają gruby makaron, ale także dlatego, że ich przygotowanie zajmuje mało czasu. Będąc tak prostym i szybkim przepisem, świetnie sprawdzają się, kiedy nie ma dużo czasu na gotowanieWięc weź ołówek i papier.
Ponadto jest to przepis świetny dla najmłodszych Ponieważ symulując małą rybkę między makaronami, pokochają je i nie będą stanowić problemu w porze lunchu.
Składniki
- 1 półtorej cebuli.
- 1 duża zielona papryka.
- 2 czerwone pomidory
- 3 ząbki czosnku
- 3 mrożone filety z morszczuka.
- 400 g grubego makaronu.
- Oliwa z oliwek
- Bulion rybny lub woda.
- Sal
- Pietruszka.
- Tymianek
Przygotowanie
Przede wszystkim będziemy musieli rozmrozić morszczuka mrożony. Jeśli jest świeży, znacznie lepszy, chociaż jeśli jest pośpiech, to najlepsza opcja. Będziesz musiał uważnie obserwować, czy nie ma cierni.
Zaczniemy od sofrito czosnek, cebula, papryka i pomidor. Całość dobrze zmielona, umieścimy ją na patelni na średnim ogniu i będziemy gotować stopniowo, mieszając co kilka minut, aby się przypaliła. Zmiażdżymy to i wlewamy z powrotem do tej samej patelni.
Następnie włączymy rosół rybny, sól, tymianek i pietruszka a my pozwolimy związać się smakom. Ponadto morszczuka pokroimy w średnią kostkę i włożymy na patelnię tak, aby ugotował się w tym samym sosie.
Kiedy zobaczymy, że do ryby jest już tylko 5-10 minut, dodamy makaron i szklankę wody. Ugotujemy trochę 10 minut, aż makaron zmięknie a woda trochę się wypiła.
Więcej informacji o przepisie
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
Kilokalorie na porcję 278
Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.