Te mini quiche to pyszna przekąska które możesz przygotować na każdą okazję. Są tak miękkie i soczyste, że pokochają je wszyscy, a zwłaszcza dzieci. Możesz użyć dowolnych składników, ponieważ baza jest zawsze taka sama. Ale dzięki tym prostym składnikom już osiągniesz spektakularny efekt, więc nie musisz się bardziej komplikować.
Jako podstawę użyłem wafli do pierogów, prostego i łatwego produktu do kupienia w każdym supermarkecie. Ale jeśli wolisz, możesz użyć ciasta francuskiego, które będziesz musiał pokroić o pożądanym kształcie, w tym celu możesz użyć miski lub krajarki do ciasta, w zależności od tego, co wolisz. Aby uzyskać kształt kwiatka, wystarczy umieścić podstawę w kilku foremkach na babeczki. Zobaczmy, jak przygotowuje się tę pyszną przystawkę.
- 1 opakowanie wafli pierogowych (16 sztuk)
- 200 gr boczku wędzonego
- 150 gr tartego sera do smaku (4 sery, dojrzewający, owczy itp)
- 2 jajka L.
- Do ugotowania 1 kostka śmietany
- Sal
- pieprz mielony
- Najpierw rozgrzejemy piekarnik do około 200º.
- Zamierzamy wyjąć wafle z lodówki, aby były zahartowane i łatwiejsze w obróbce.
- W międzyczasie wędzony boczek pokroimy w małe, niezbyt grube paseczki.
- W misce ubij dwa jajka i dodaj płynną kostkę kremową.
- Doprawić do smaku i odstawić.
- Za pomocą kuchennej szczotki natłuszczamy foremki na babeczki, aby ciasto nie przywierało.
- Dodaj trochę posypanej mąki.
- Ostrożnie umieść wafle we wnękach formy.
- Nakłuj widelcem, aby ciasto nie wyrosło.
- Teraz umieść trochę boczku w każdej formie.
- Dodaj też trochę startego sera.
- Na koniec pokrywamy formę mieszanką jajek i płynnej śmietany.
- Gdy mamy już zakryte wszystkie otwory w formie, wprowadzamy piekarnik.
- Przygotowanie mini quiche zajmuje około 7 lub 8 minut, uważaj, aby nie przypalić ciasta francuskiego.
- Pozwól mu całkowicie ostygnąć przed spożyciem i to wszystko. Ciesz się tym prostym starterem.