Dziś przedstawiamy prosty przepis To zajmie Ci chwilę i pomoże Ci nadać bogatszy smak Twoim makaronom, spaghetti i makaron zazwyczaj. Chodzi o mięso mielone na makaron: Zwykle jest to wołowina, którą możemy kupić już rozdrobnioną u każdego rzeźnika lub supermarketu. Są ludzie, którzy dodają mu dodatkowego smaku czosnku i cebuli, włączając te składniki w przepisie, ale ja wolałem doprawiać go za pomocą przyprawy, zwłaszcza z myślą o dzieciach i osobach, które nie lubią szukać kawałków cebuli czy czosnku.
Mięso mielone na makaron
Mięso mielone do przyprawiania makaronu i nadania mu większej wartości odżywczej.
Autor: Carmen Guillen
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Mięsa
Porcje: 4-6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 kg mięsa mielonego
- 175 ml białego wina
- 1 pastylki avecrenu
- Oliwa z oliwek
- Curry do smaku
- Czarny pieprz do smaku
- Szczypta soli
Przygotowanie
- Na patelni wlewamy odrobina oliwy z oliwek. Wystarczająco dużo, aby zakryć dno patelni, aby mięso się nie przykleiło. Gdy jest bardzo gorąco, dodajemy kilogram mięsa mielonego i usuń za pomocą drewnianej łopatypowodując, że mięso całkowicie się łuszczy, nie skleja i pozostań luźny.
- Następnie przy dość wysokim ogniu, nalewamy białe wino i ciągle mieszamy. Czekamy, aż alkohol w winie wyparuje przed dodaniem avecren pill dobrze pokruszone, trochę curry i czarny pieprz aby nabrał smaku i odrobiny soli. Nie przesadzaj z solą, którą już ma pastylka.
- Znowu się poruszamy i pozwól, aby wszystkie smaki się związały, na małym ogniu przez kolejne 5 minut.
- I odkładamy na bok: możemy zużyć całe mięso tego samego dnia, ale jeśli jest mało gości możemy odstawić i zamrozić, Nie ma problemu.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 175