Makaron to rodzaj makaronu są używane w wielu przepisach kuchni azjatyckiej. Oprócz tego, że jest składnikiem, który przyjmuje nieskończoną ilość suplementów, jest przygotowywany w kilka minut, co sprawia, że jest świetną opcją, gdy nie masz zbyt wiele czasu. Z tej okazji przygotowałam ten makaron z kurczakiem i papryką w sosie sojowym.
Ale opcje są nieograniczone możesz dodać krewetki, inne rodzaje owoców morza i różne warzywa i zawsze wynikiem będzie pyszne danie. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości to danie to może być świetną opcją, oryginalną, prostą i szybką, z którą na pewno Ci się uda. Bez zbędnych ceregieli schodzimy do kuchni!
Makaron z kurczakiem i papryką w sosie sojowym
Makaron z kurczakiem i papryką w sosie sojowym
Autor: Tony Torres
Kuchnia: Orientalny
Rodzaj przepisu: Lunch
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 500 gr makaronu
- Pierś z kurczaka
- Kawałek czerwonej papryki
- 1 kawałek zielonej papryki
- Porcja żółtej papryki
- ½ cebula
- Jedna łyżeczka curry w proszku
- 4 łyżki sosu sojowego
- Pół szklanki wody
- oliwą z oliwek
Przygotowanie
- Najpierw bardzo dobrze wyczyścimy pierś kurczaka, usuwając tłuszcz.
- Myjemy zimną wodą i suszymy papierem chłonnym.
- Pierś pokrój w cienkie paski i dodaj sól i curry.
- Stawiamy na ogniu głęboką patelnię i dodajemy odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- Gotujemy kurczaka w całości i dodajemy 1 łyżkę sosu sojowego.
- Gdy sos opadnie, wyjmij kurczaka z patelni i odstaw.
- Paprykę myjemy bardzo dobrze i kroimy w paski, upewniając się, że wszystkie są podobnej wielkości.
- Cebulę kroimy w Julienne.
- Z powrotem stawiamy patelnię na ogień i razem gotujemy warzywa przez kilka minut.
- W międzyczasie na ogniu stawiamy rondel z wodą.
- Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj makaron i gotuj przez 3 minuty.
- Odcedzamy zimną wodą, aby przerwać gotowanie i pozwalamy, aby cała woda została usunięta.
- Gdy papryka będzie gotowa, ponownie dodajemy kurczaka.
- Teraz dodajemy makaron na patelnię i sos sojowy, który zarezerwowaliśmy.
- Na koniec dodajemy pół szklanki wody i przez kilka minut pozwalamy jej zredukować do średniego ogrzania.
Banknoty
Ważne jest, aby natychmiast podać makaron, w przeciwnym razie makaron rozgotuje się i stanie się miękki.