Makaron Roquefort

Przygotujemy bardzo prosty przepis na makaron roquefort na przystawkę, będący idealnym przygotowaniem do smarowania tostów lub kromek chleba, szczególnie odpowiedni dla wszystkich lubiących ser pleśniowy.

Składniki:

300 g roquefort (ser pleśniowy)
250 gramów białego sera
100 g drobno posiekanych orzechów włoskich
1 szklanka koniaku
Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Do malaksera włożyć ser Roquefort wraz z białym serem, doprawić szczyptą soli (nie przesadzając z serem Roquefort) i pieprzem. Dodaj posiekane orzechy włoskie i przetwarzaj składniki, aż uzyskasz pastę.

Następnie wyjmij makaron, przelej do miski i dodaj koniak i bardzo dobrze wymieszaj. Przełóż makaron do miski otoczonej małym tostem lub krojonym chlebem.