To nie pierwszy raz, kiedy przygotowujemy kruszonkę w przepisach kuchennych. Spróbowaliśmy ich z truskawkami, gruszką i czekoladą ... Lubimy je, bo nie sprawiają żadnych trudności i są świetnym zasobem na deser, sezonowe owoce. Dziś stawiamy na jednego kruszonka brzoskwiniowa, Czy odważysz się tego spróbować?
W kruszonce różne owoce łączy się z ciastem z mąki, masła i cukru. Do tej mieszanki, która służy jako baza, można również dodać różne przyprawy i aromaty. Chociaż najczęściej jest to prezentacja pieczony deser W prosty sposób dzisiaj konstruujemy go, aby nadać mu kształt sztabki.
Kruszonka brzoskwiniowa
Tę kruszonkę brzoskwiniową z owoców sezonowych można spożywać samodzielnie lub w towarzystwie gałki lodów i 7 lub bardzo zimnego kremu.
Autor: María
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 9
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
Do nadzienia owocowego
- 2 szklanki brzoskwiń, obranych i pokrojonych w kostkę
- ⅓ szklanki cukru
- 3 łyżeczki mąki kukurydzianej
- ½ łyżeczka mielonego cynamonu
- ¼ łyżeczki mielonego imbiru
- 1 łyżka soku pomarańczowego
- ½ łyżeczki skórki pomarańczowej
Na kruszonkę
- 1,5 szklanki mąki
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- ½ szklanki zimnego masła w kostce
- ½ jajko
- 2 łyżki płynnej śmietany (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ½ szklanki cukru
Do wykończenia
- Cukier
- Mielony cynamon (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzewamy do 200ºC.
- W misce mieszamy składniki wypełniające dopóki nie zostaną idealnie zintegrowane.
- Przygotowujemy kruszonkę mieszanie mąki, proszku do pieczenia i soli w innej misce. Dodaj masło i uszczypnij miksturę, aż będzie wyglądać jak okruchy.
- W filiżance lekko ubij jajko i mieszamy z esencją waniliową i kremem. Wlej mieszaninę jajek do mąki, dodaj cukier i dobrze wymieszaj.
- W jednym Naczynie do pieczenia (18x12cm) natłuszczamy, rozprowadzamy połowę „okruchów” i lekko zagęszczamy. Następnie równomiernie wylewamy nadzienie i przykrywamy pozostałymi okruchami.
- Posypujemy cukrem (i cynamon) i wkładamy do piekarnika na 45 minut lub do uzyskania złotego koloru.
- Niech temperuje i pokrój w kwadraty. Podajemy samodzielnie lub z gałką lodów.