Krokiety z krewetkami i kolendrą

Nie wiesz, co robić na obiad i czy masz dość jedzenia tych samych potraw? Dzisiaj przedstawiam wam bardzo prosty i inny przepis krokiety z krewetkami i kolendrą. Ta kombinacja jest świetna i zobaczysz, jak lubią ją nawet najmłodsi.

Aby to zakończyć cena możesz go zrobić zupa rybna bardzo dobrze się rozgrzewa w te dni tak zimne lub a sałatka na lato.

Składniki

• Jajka Gotowane 3
• 300 gr. Krewetka
• 2 ząbki czosnku
• 700 ml. mleko
• 250 gr. Mąki
• 30 gr. Oliwy z oliwek
• 70 gr. z masła
• gałka muszkatołowa
• Sal
• pieprz
• świeża kolendra

uwaga

Będziemy używać świeża kolendra Gourmet Garden, czyli produkt, który bardzo dobrze się trzyma i świetnie komponuje się z potrawami.

Przygotowanie

Na patelni usmażyć ząbek czosnku z mielonymi krewetkami na małe kawałki. Zarezerwowaliśmy.

Jajka na twardo pokrój na małe kawałki i odstaw.

Z drugiej strony w rondelku dodaj drugi drobno zmielony ząbek czosnku, olej i masło. Podsmaż czosnek i dodaj mąkę. Gdy mamy już podsmażoną mąkę, dodajemy stopniowo mleko (gdy zgęstnieje dodajemy). Gdy dodamy połowę mleka, dodajemy gałkę muszkatołową, sól, pieprz i kolendrę. Gdy uformujemy ciasto, dodajemy jajko na twardo i wcześniej zarezerwowane krewetki. Wszystko mieszamy i mieszamy, aż do uzyskania jednorodnej masy.

Ciasto wkładamy do woreczka cukierniczego lub do źródła i to Niech ostygnie.

Kiedy ciasto jest już zimne robimy kulki i tłuczemy je w bułce tartej, jajku i bułce tartej.

Smażyć na patelni z dużą ilością oleju bardzo gorący.

Smacznego!

Sugestia

Przed panierowaniem w bułce tartej wymieszaj trochę kolendry z bułką tartą. Zobaczysz, że daje specjalny dotyk do swoich krokietów.

Więcej informacji - Zupa rybna, klasyczna sałatka

Więcej informacji o przepisie