Te krokiety heury Są pyszne. Heura to mięso roślinne z ziaren soi, które smakuje podobnie do kurczaka.
Można ją znaleźć w wielu supermarketach już ugotowaną, również mrożoną oraz w sklepach wegetariańskich.
krokiety Heury
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: wegetariańska
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 200 gramów przez Heura
- 1 cebula
- 500 ml. mleka (sojowego, owsianego lub normalnego)
- 30 gr. z masła
- 50 gr. Mąki
- Jaja 2
- Bułka tarta
- Olej
- Pieprz
- Sal
Przygotowanie
- Aby przygotować krokiety Heura, zaczniemy od posiekania bardzo małej cebuli.
- Włóż patelnię z dwiema łyżkami oleju, włóż cebulę do smażenia na średnim ogniu.
- Kroimy Heurę na małe kawałki.
- Gdy cebula się ugotuje, dodaj pokrojoną na kawałki Heurę, pieprz i odrobinę soli. Wszystko dobrze wymieszaj i trochę zrumień razem z cebulą.
- Dodaj masło, aż się rozpuści.
- Dodaj mąkę i gotuj przez kilka minut, aby mąka nie była surowa.
- Mleko podgrzewamy, stopniowo dodajemy na patelnię i mieszając bez przerwy, aby nie było grudek, smakujemy sól i rektyfikujemy. Będziemy gotować, aż pozostanie gęsta śmietana.
- Gdy będzie gotowy, połóż go na tacy i pozwól mu ostygnąć.
- Do miski wkładamy jajka i ubijamy je, a w drugiej bułkę tartą.
- Umieść patelnię na średnim ogniu ze szklanką oleju. Formujemy krokiety, przepuszczamy je najpierw przez jajko, a następnie przez bułkę tartą.
- Gdy olej będzie gorący, usmażymy krokiety Heura, przyrumienimy je i tak dalej, aż wszystkie się skończą. Położymy je na talerzu z papierem kuchennym, aby uwolnił olej.
- Wkładamy je do miski i podajemy.