Składniki:
2 cegły kremu
1kg szpinaku
70g masła
2 łyżki mąki
1/2 szklanki bulionu
Gałka muszkatołowa i sól
Opracowanie:
Oczyść i umyj szpinak.
Ugotuj szpinak w osolonej wodzie. Usuń całą wodę ze szpinaku.
Do rondla wsyp 50g masła, dodaj mąkę i podsmaż. Dodaj śmietanę, bulion oraz trochę gałki muszkatołowej i soli.
Dodaj szpinak i mieszaj, aż się zagotuje, a następnie gotuj na średnim ogniu przed podaniem, dodaj trochę masła