Fasolka szparagowa z domowym twarogiem z pomidorów i jajek

Brak komentarzy

Wkrótce nadejdą Walentynki, lepiej znane jako Walentynki. W tym wyjątkowym dniu pary dawać prezenty lub przygotowywać specjalne desery lub obiady aby pokazać swoją wielką miłość oczami i jedzeniem.

Dlatego dzisiaj pokażę ci plik obiad lub kolacja na Walentynki. Ten przepis jest szybki w przygotowaniu, dzięki czemu możemy spędzać mniej czasu w kuchni, a dużo bardziej przystojni na tę okazję. Zaczęliśmy!

Składniki

300 g mrożonej zielonej fasoli.
1 mała cebula.
1/2 zielonej papryki.
2 czosnek.
1 kg pomidora.
2-3 jajek.
Oliwa z oliwek
Woda.
Sal
Szczypta cukru.

Przygotowanie

Najpierw ugotujemy zieloną fasolkę. Aby to zrobić, postawimy duży rondel do wrzenia z wodą. Kiedy zaczną się bąbelki, dodamy fasolkę szparagową wraz z odrobiną soli. Gotujemy je przez około 10 minut, po czym odcedzamy i odkładamy.

W tym samym czasie robimy domowy sos pomidorowy. Wszystkie warzywa obieramy ze skórki i pokroimy w dużą kostkę, ponieważ zostaną później ubite. Na patelni polejmy dobrą mżyczką oliwy z oliwek i ugotujemy wszystkie warzywa.

Gdy są dobrze zmielone, włożymy je do szklanki blendera i bardzo dobrze wszystko zmiażdżymy. Ponownie polewamy tę mieszaninę na patelnię, dodając sól i trochę cukru, aby zneutralizować kwasowość pomidora. Dodatkowo dodamy wodę i trochę ugotujemy 20 minut na małym ogniu.

Na koniec umieścimy plik fasolka szparagowa wewnątrz domowego sosu pomidorowegoi dodamy kilka jajek. Należy je zsiadać w tym samym sosie w ciągu około 5 minut.

Więcej informacji - Ciepła sałatka z zielonej fasoli z jajkiem