Hummus
Hummus to znany na całym świecie arabski przepis. Jest zrobiony z gotowanej ciecierzycy, ale jeśli nie lubisz roślin strączkowych, nie martw się, hummus ma przyprawy takie jak cytryna, czosnek, kminek… więc nie smakuje dokładnie jak ciecierzyca. Jako specjalny składnik zawiera makaron Tahin lub Tahina, pastę sezamową, którą można znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością lub sklepach ze zdrową żywnością i która ma pyszny aromat orzeszków ziemnych. Jest to przystawka, która smarowana chlebem jest pyszna i którą każdy lubi.
Jest to bardzo łatwe, ponieważ wszystko, co musisz zrobić, to zmielić wszystkie składniki w tym samym czasie, więc nie ma wymówek. Jeśli nigdy go nie jadłeś, teraz jest czas, aby zacząć przygotowywać przepis, obiecuję, że spodoba ci się.
- 400 gr ugotowanej ciecierzycy
- 2 łyżki pasty Tahini
- 1 ząbek czosnku
- ½ cytryna
- 5-6 łyżek wody z ciecierzycy.
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szczypta kminku
- 1 szczypta słodkiej papryki
- Sal
- Aby przygotować ten przepis, potrzebujemy tylko robota kuchennego, który wszystko zmiksuje.
- W szklance maszynki do mielenia wkładamy ugotowaną ciecierzycę, obrany czosnek, sok z cytryny, pastę Tahina, oliwę z oliwek, kminek i sól
- Wszystko razem mielimy i dodajemy po kolei łyżki wody, aż uzyskamy gęstą, ale nadającą się do smarowania konsystencję. Potrzebowałem 6 łyżek wody.
- Gdy mamy już gotowy hummus, wkładamy go do miski, którą będziemy podawać, dodajemy odrobinę oliwy i posypujemy słodką papryką.
- Teraz posmaruj chleb i ciesz się.
Więcej informacji o przepisie
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.