Dzisiaj przyniosę ci plik flan waniliowy bez pieczenia, deser, który spodoba się każdemu. Ten flan waniliowy jest bardzo prosty, z niewielką ilością składników i bez piekarnika możemy przygotować wspaniały deser.
Kto nie lubi pysznego ciasta francuskiego? Jest tradycyjny domowy deser Można go przyrządzić na wiele sposobów i smaków, obecnie jest wiele odmian, ale ta, którą przygotowały nasze babcie, była typowa z jajkami i mąką kukurydzianą (Maizena), której nigdy nie brakowało po posiłku. Jest to domowy, prosty i niedrogi deser.
Można go przygotować z dnia na dzień, co będzie lepszeMoże być również przyrządzony w formie ciasta, tak jak je przygotowałam lub w postaci pojedynczych dań do ciasta francuskiego.
Flan waniliowy bez pieczenia
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: desery
Porcje: 8
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 litr mleka
- 4 żółtka
- 8 łyżek mąki kukurydzianej
- 8-10 łyżek cukru
- 1 łyżka esencji waniliowej
- Słoik z płynnym karmelem
Przygotowanie
- Aby zrobić flan waniliowy bez piekarnika, najpierw bierzemy foremkę i wkładamy do niej płynny karmel. Kupiłem, ale możesz to zrobić w domu.
- Z drugiej strony bierzemy litr mleka i oddzielamy szklankę. Resztę włożymy do rondla z łyżkami cukru i łyżką wanilii, podamy na małym ogniu i mieszając.
- Do reszty mleka, które mamy w szklance, dodaj 4 żółtka i mieszaj, aż zostaną dobrze zintegrowane.
- Dodawaj stopniowo mąkę kukurydzianą do szklanki mleka, bardzo dobrze ją zintegruj, nie pozostawiając żadnych grudek.
- Gdy mleko w rondelku zacznie się gotować, dodamy mleko ze szklanki ze wszystkimi pobitymi składnikami.
- Będziemy mieszać bez zatrzymywania się, aby się do nas nie przykleiła.
- Będziemy mieszać, aż zacznie gęstnieć i wrzeć, wtedy usuniemy go z ognia.
- Będziemy mieszać przez minutę.
- Całość przelej do foremki, pozostaw do ogrzania i wstaw do lodówki na 4-6 godzin. Albo na noc.
- W momencie podania umieścimy go w źródle, obracając go tam, gdzie jest cały karmel.
- I gotowe do spożycia !!!