Dziś przygotowujemy bardzo świeżą sałatkę, jedną z tych, których tak bardzo chcecie o tej porze roku. A sałatka ze szpinaku i nektarynek lub moręgowaty, który można również przygotować, oczywiście z owocem takim jak brzoskwinia. Chodzi o wykorzystanie tego, co masz najbardziej pod ręką.
Sałatka jest bardzo łatwa w przygotowaniu i Zajmuje tylko cztery składniki. Szpinak i nektarynki, które nadają mu nazwę, to dwa z nich; daktyle i ser, które uzupełniają pierwsze. Do tego oczywiście vinaigrette, który może być prosty i tradycyjny lub mieć odrobinę miodu jak nasz.
W domu sałatki szpinakowe Zwykle podaję im z winegret miodowy które dziś wam proponuję. Uwielbiam lekko słodki dotyk, jaki wnosi do nich miód i kontrast tej słodyczy z octem balsamicznym. Ale jeśli ci się nie podoba lub wolisz dodać kolejny, śmiało! Czy zaczniemy go przygotowywać?
Przepis
- 3 garście świeżego szpinaku
- 1 nektarynka lub briñon
- 6 daktyli
- Kilka plasterków dojrzałego sera
- 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka octu balsamicznego
- Szczypta soli
- Dobrze czyścimy szpinak, Zdejmujemy je z ogona i wkładamy do salaterki, posiekanej, jeśli są bardzo duże.
- Potem obierz nektarynę i pokrój na kawałki, dodając je do sałatki.
- Uwzględniamy również daty laminowane i kilka plasterków sera.
- W misce ubij wszystkie składniki winegret: olej, miód, ocet i sól.
- Ubieramy sałatkę z miodowym winegretem i wszystko wymieszaj.
- Podaliśmy sałatkę ze szpinaku i nektarynki.