Przy dobrej pogodzie w domu nadal cieszymy się tak letnimi sałatkami jak ta awokado i mandarynka. Jest to prosta sałatka, do której mandarynka wnosi bardzo ciekawy cytrusowy smak; Samo awokado jest bardziej mdłe, chociaż osobiście je uwielbiam.
Do sałatki dodałam też trochę orzechów włoskich. Możemy zastąpić orzechy włoskie pistacjami lub orzechami nerkowca; każdy z nich zapewni nam słony dotyk, którego szukamy. Plik orzechy są bardzo dobre w tego typu sałatkach. Lubisz awokado? W takim razie powinieneś spróbować również sałatki pieczona marchewka, i krewetki confit, Zaskoczą cię!
Sałatka z awokado i mandarynki
Ta sałatka z awokado, mandarynki i orzechów włoskich jest idealna jako przystawka. Odświeżający i lekki, szybki i łatwy w przygotowaniu.
Autor: María
Rodzaj przepisu: Danie główne
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Trochę liści sałaty
- Aguacate 1
- 2 mandarina
- 12 orzechy włoskie
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Ocet balsamiczny
- Sal
- Czarny pieprz
Przygotowanie
- Dobrze myjemy liście sałaty i odcedź je. Kroimy je (zrobiłem to nożyczkami) i prezentujemy na talerzu lub dwóch talerzach.
- Następnie otwieramy i obieramy awokado. To tniemy wzdłużnie i dodaj kawałki do sałatki.
- Obieramy mandarynkę i kroimy w plasterki. Prezentujemy go w sałatce.
- Włączamy orzechy włoskie.
- Wreszcie, ubieramy sałatkę z oliwą, octem, solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
- Służymy.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 115