Słodkie pierogi z anielskimi włosami, typowo bożonarodzeniowe słodkie

Dzisiaj nam się podobało cała rodzina na wspaniały przedświąteczny obiad w domu babci. Zebraliśmy się wszyscy razem, aby świętować Boże Narodzenie z wyprzedzeniem, ponieważ niektórzy pochodzą z zagranicy. A jeśli chodzi o przekąskę, wszyscy zaczęliśmy przygotowywać konkretnie świąteczne desery pestyno i te słodkie pierożki nadziewane anielskimi włosami.

Uwielbiam te dni, które spędzamy z rodziną i też je lubimy pyszne świąteczne desery. Mam nadzieję, że je polubisz i oto przepis na to, jak to robisz.

Składniki

• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka oliwy z oliwek.
• 1 kieliszek białego wina
• Skórka i skórka z pomarańczy i cytryny.
• 1 łyżeczka Matalauva.
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu.
• 1 koperta drożdży królewskich.
• 1 kg mąki.

Przygotowanie

Najpierw umieścimy plik olej do podgrzania na średnim ogniu, nie pal. Do tego dodamy 1 długi kawałek skórki pomarańczy i cytryny, aby go doprawić. Ważne jest, aby podczas krojenia pomarańczy i cytryny nie brać białej części, ponieważ sprawiłaby, że te słodkie pierogi byłyby bardzo gorzkie.

Kiedy zacznie się nagrzewać, dodamy Matalauvai zostawimy na kilka minut, żeby również nabrał smaku. Następnie przeniesiemy ten olej do miski, usuwając skórkę z pomarańczy i cytryny i pozostawimy do ogrzania.

Gdy będzie ciepło, prawie zimno, dodamy cukier, białe wino, skórkę z pomarańczy i cytryny, cynamon i drożdże. Będziemy dobrze mieszać, aż wszystko zostanie zintegrowane. Następnie stopniowo będziemy dodawać mąkę, aż uzyskamy nawet elastyczne i wilgotne ciasto, ale że nie trzyma się w rękach. I pozostawimy na pół godziny w temperaturze pokojowej, przykryte szmatką.

Po tym czasie zajmiemy się małe porcjektóre spłaszczymy na płaskiej powierzchni, aby wypełnić je anielskimi włosami. Zamkniemy je i wywieramy nacisk widelcem na końcach.

Wreszcie będziemy smażyć w obfitym gorącym oleju. Usuwamy je, gdy brązowieją, odsączamy na chłonnym papierze, a następnie przepuszczamy je przez ciasto cukrowo-cynamonowe.

Więcej informacji - Pestiños, typowe świąteczne słodycze

Więcej informacji o przepisie

Czas przygotowania 25 minut

Czas gotowania 10 minut

Łączny czas 35 minut

Kilokalorie na porcję 471