Ananas dostarcza witaminy C, B1, B2 i PP, minerały: magnez, sód, żelazo, fosfor, siarkę, jod, wapń.
Ta galaretka jest bogata w składniki odżywcze, ma dobry aromat i masę, idealna do przygotowania z chłopcami w deszczowe popołudnie.
Składniki
2 saszetka niearomatyzowanej żelatyny
1 kilogram ananasa
1 mały kawałek kawy z ciepłą wodą
1 garnek śmietany
Cukier
Procedura
Ananasa bez skórki lub oczu pokrojonych na kawałki z cukrem przełożyć do pojemnika i odstawić na 1 godzinę, aż dostaną sok.
Włóż ananasa do wyciskarki do soków, odłóż kilka kawałków do udekorowania i wyciśnij, dobrze odwodnij niesmakowaną żelatynę w ciepłej wodzie, a następnie włóż do robota kuchennego i wszystko wymieszaj.
Sok podawaj w szklankach i wstaw do lodówki, aż skrystalizuje, ubij śmietanę z cukrem i odstaw do lodówki.
Gdy żelatyna i śmietanka wystygną, udekoruj środek płatkiem kremu i kawałkiem ananasa.