Domowe bułeczki anyżowe. Nadchodzi Wielkanoc i typowe jest wytwarzanie słodyczy w tym czasieW moim domu bardzo lubimy pączki, więc zawsze je przygotowuję. Nie ma nic lepszego niż domowe bułeczki z anyżem. W wielu domach są przygotowywane, a każdy ma swój własny przepis. Zwykle jest to przepis przekazywany przez babcie.
Są bardzo proste do zrobienia, ale trochę zabawneale jeśli mamy pomoc, robimy to od razu, abyśmy mogli przygotować dobrą ilość.
Trzymają je przez kilka dni, jeśli trzymamy je w puszce. Jeśli przetrwają !!!
Domowe bułeczki anyżowe
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: desery
Porcje: 8
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Szklanka oliwy lub oleju słonecznikowego, zmiękcz ją
- Szklanka mleka
- Szklanka cukru
- Szklanka jajek (3-4)
- ½ szklanka anyżu (jeśli lubisz go z dużą ilością anyżu, włóż całą szklankę)
- 3 podwójne saszetki środka spulchniającego
- Mąka ta, która przyznaje, 600gr. lub 700gr. o
- Cukier do panierowania i cynamon
- Olej słonecznikowy do smażenia
Przygotowanie
- Do pomiarów użyjemy średniej szklanki, która w płynie zajmuje 150 ml.
- W misce wkładamy płynne składniki. Usuwamy.
- Dodajemy mąkę, a do połowy wkładamy saszetki spulchniacza.
- Mieszamy i miksujemy stopniowo.
- Będziemy dodawać mąkę i ugniatać, aż ciasto zacznie odrywać się od miski.
- Odstawiamy na pół godziny przykryte szmatką.
- Po tym czasie przygotujemy patelnię z olejem słonecznikowym i zaczniemy robić kulki lub jeśli chcesz patyki i uformujemy pączki.
- Palcami robimy dziurę. Aby ciasto nie przykleiło się do dłoni, posmaruj je olejem lub mąką, jak najlepiej.
- Gdy olej jest gorący, ale nie dymi, ponieważ natychmiast się spalą, dodamy pączki.
- Ostrożnie je odwrócimy, aby się nie paliły. Kiedy są, wyjmiemy je na talerz, który przygotujemy papierem kuchennym do wchłonięcia oleju.
- Na innym talerzu będziemy mieli cukier sam lub z cynamonem i panierować pączki. Umieścimy je w naczyniu do serwowania.
- I gotowe do spożycia !!!