Teraz, gdy odpowiedzialność zachęca nas do przebywania w domu, gotowanie staje się wielką rozrywką. Te ciasteczka maślane Są proste i sprawią, że będziesz się dobrze bawić z rodziną podczas przygotowywania ciasta i pieczenia. Po umieszczeniu w piekarniku wydzielany przez nie aromat zmieni wszystkie soki żołądkowe, zapewniam cię!
Ciasteczka maślane są klasyczne Czas na kawę. Nie powinniśmy ich nadużywać ze względu na ich ilość cukru, ale bardzo czasami możemy sobie pozwolić. Jeszcze większe, jeśli kąpiemy je w czekoladzie, tak jak to robiliśmy dzisiaj. Szczególnie wolę robić to w ciemnej czekoladzie, ale nie byłem tym, który miałby się nimi cieszyć.
Same w sobie są rozkoszą, ale zanurzone w czekoladzie przechodzą na inny poziom. Ponadto, jeśli masz dzieci w domu, fajnie może być pozostawianie im tej części zawsze pod nadzorem. Wychodzi około 18 małych ciasteczek, co wystarczy na poczęstunek podczas przekąski. Czy odważysz się to zrobić?
- 5 łyżek zmiękczonego masła
- ¼ szklanki cukru białego
- ⅛ łyżeczka ekstraktu z migdałów (można ją pominąć lub zastąpić wanilią)
- ⅛ łyżeczka soli
- ½ szklanki + dodatkowa mąka uniwersalna
- 10 uncji czekolady
- Płatki solne, opcjonalnie
- Rozgrzewamy piekarnik w 180 ° C i wyłożyć blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- Ubijamy masło i cukier w misce, aż do uzyskania kremowej masy.
- Dodajemy ekstrakt migdałów, soli i mąki i wymieszaj szpatułką i ruchami okrywającymi, aż zostaną zintegrowane. Możesz skończyć to rękami.
- Tworzymy kulę ciasta, kładziemy go na plastikowej folii i lekko spłaszczamy, aby uzyskał kształt krążka. Zawijamy go w folię i wkładamy do lodówki na 30 minut.
- Po pewnym czasie posypujemy blat, kładziemy ciasto na wierzchu i nakładamy rozciągamy za pomocą wałka aż osiągnie grubość 0,6 cm. w przybliżeniu.
- Kroimy ciasteczka o pożądanym kształcie i ułóż je na blasze do pieczenia.
- Piecz 12 minut lub do momentu, gdy zaczną brązowieć na brzegach.
- Więc je wyciągamy i zostawiamy fajne całkowicie.
- Po rozpuszczamy czekoladę Kuchenka mikrofalowa (20-sekundowe pociągnięcia) i zanurzaj każde ciastko do połowy. Kładziemy je na ruszcie, posypujemy odrobiną soli i czekamy, aż czekolada stwardnieje.