Korzystając z tych dni temu, w których ostygło, przynajmniej na północy, przygotowałem je curry z ciecierzycy z kalafiorem. Pocieszające i bardzo zdrowe danie, które łączy w sobie rośliny strączkowe i warzywa; proste składniki dostępne dla każdego.
Curry z ciecierzycy z kalafiorem można podawać jako jedno danie, ponieważ są najbardziej kompletne. Wykonanie ich również nie jest skomplikowane, zwłaszcza jeśli używasz już ugotowanej ciecierzycy. Jeśli masz puszkę w spiżarni potrzebujesz tylko 10 minut spróbować.
Curry z ciecierzycy z kalafiorem
L curry z ciecierzycy z kalafiorem które dzisiaj przygotowujemy są pocieszające i bardzo zdrowe. Szybki przepis, który możemy podać jako jedno danie.
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Główny
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 puszka ciecierzycy sezonowanej *
- 1 starta marchewka
- ½ posiekana czerwona cebula
- 1 łyżka posiekanej kolendry
- 2 szklanki ugotowanego pokrojonego kalafiora
Na ciecierzycę
- ½ czerwona cebula
- 2 łyżki posiekanej kolendry
- Sok z 1 cytryny
- ½ łyżeczka soli
- 2 łyżeczki curry w proszku
- 1 puszka ugotowanej ciecierzycy
Przygotowanie
- W małym blenderze mieszamy czerwoną cebulę, kolendra, sok z cytryny, sól i curry.
- Wlewamy poprzednią mieszankę snad ugotowaną ciecierzycą odcedzić i wymieszać, aby smaki zostały zintegrowane.
- Włączamy marchewkę starta, posiekana cebula i kolendra. Mieszamy.
- Podajemy ciecierzycę nad ugotowanym kalafiorem.